Guía para comprar una barbacoa de gas (Junio 2021)

Las mejores Barbacoas de gas están ganando mucha popularidad y por eso son las más vendidas en los últimos años.

La principal ventaja es la comodidad del gas. La enciendes fácilmente y ya la tienes lista para empezar a cocinar. Por otro lado el sabor, algo que siempre ha sido muy discutido en las barbacoas de gas, ha mejorado hasta el punto que, dependiendo del tipo de barbacoa, puedes conseguir que el sabor de los alimentos no se diferencie del ahumado tradicional.

Barbacoas-con-Gas-intro01-webPor otro lado, si eres de los que prefieres dedicar más tiempo a otros menesteres y menos a cocinar, como sucede con las barbacoas de carbón o leña, estas son tus aliadas. En pocos minutos puede estar todo el mundo comiendo.

Ciertamente son todo ventajas. A la rapidez en la preparación de los alimentos, se suma la facilidad de uso, el control de la temperatura que se reparte uniformemente por los quemadores… Como resultado consigues una cocción regular en cualquier punto de la barbacoa.

Por último, la limpieza es muy sencilla. Todos los elementos se desmontan fácilmente. Ponerlos a remojo es un momento y dejarlos impecables resultará muy sencillo.

Aspectos a tener en cuenta al comprar una Barbacoa de gas

Para cuántas personas vas a cocinar

Evidentemente no es lo mismo preparar una barbacoa para 4 que para 14. Si las comidas son familiares, de 4 o 6 personas, con una de dos quemadores te arreglas perfectamente.

La Campingaz Xpert 100 L puede ser la ideal. Tiene 7.1kW de potencia total e incluye una parrilla, una plancha de acero esmaltado y 2 mesas laterales. El carro es de acero y va provisto de dos ruedas para su desplazamiento.

Barbacoas-con-Gas-intro02-webSi por el contrario vas a cocinar para muchos y te gusta comer alimentos variados como verduras, carne, hamburguesas,… tendrás que elegir una mucho mayor, con cuatro quemadores como mínimo. Estas tienen una superficie de cocinado suficientemente grande.

En este caso la Campingaz 4 Series Classic LS Plus puede ser una muy buena elección. Dispone de cuatro quemadores de acero inoxidable y desarrolla una potencia total de 12.8kW. Podrás tener a todos tus invitados comiendo a la vez. Incorpora una bandeja lateral plegable y ruedas de bloqueo, para que puedas desplazarla y guardarla donde desees. Además se desmonta para su limpieza en menos de 60 segundos.

Si no estás en ninguno de los dos casos anteriores siempre puedes escoger una de tres quemadores. Son muy versátiles ya que puedes realizar distintas combinaciones: dos quemadores cocinando y uno apagado o manteniendo caliente la comida cuando ya la tienes en su punto. En este caso la ACTIVA Cabrio, de 8.1kw. Viene en color negro y tiene la parrilla cromada.

Te hemos puesto tres ejemplos de barbacoas tipo. Están muy bien valoradas y muy ajustadas de precio. En la comparativa verás otras que, junto con estas, te ayudarán a elegir

Tipo de quemadores

Puedes encontrar barbacoas con quemadores de llama o de infrarrojos. Con ambos se consiguen resultados perfectos, sin embargo estos últimos resultan bastante más caros y, honestamente, no son necesarios. Todo depende de tu gusto y, por supuesto, del presupuesto que tengas destinado a tu barbacoa.

Encendido

El encendedor electrónico o piezoeléctrico, como el que incorporan las calderas de gas, dan muy buen resultado. Un sencillo click y tienes el quemador encendido.

Material y potencia de cocción

Las mejores barbacoas son de acero inoxidable; reparten mejor el calor y evitan el moho. Las de hierro no son aconsejables; son más sucias y menos duraderas.

Por otro lado, la potencia de cocción se mide en Kw y, como es de esperar, cuanto mayor sean los Kw más eficiente será la barbacoa.

Tapa

Las mejores barbacoas suele venir con tapa incorporada. Ayuda a preparar la comida repartiendo el calor uniformemente por la parte que no está en contacto con la parrilla a la vez que contribuye en el sabor final del alimento.

Ruedas

Son muy útiles para permitir un fácil transporte desde el lugar donde la tienes recogida. 

La mayoría de las barbacoas vienen con dos o cuatro ruedas e incorporan un sistema de frenado para evitar desplazamientos si el suelo es irregular.

Otras opciones
Indicador de gas

Algunas lo incorporan (lo ideal) aunque más o menos lo detectas por el peso de la bombona ¿Te imaginas quedarte sin gas? Ten al menos una bombona de repuesto.

Termómetro digital

Si eres de los que cocina sabiendo la temperatura de cocción es mejor que adquieras un termómetro por separado. Los que suele traer la barbacoa vienen en la tapa y son bastante inexactos.

Luces

Si vas a cocinar de noche vas a necesitar luz. Algunas llevan un sencillo sistema que te puede ayudar. De cualquier forma tenlo en cuenta.

A continuación te adjuntamos un vídeo explicativo de corta duración que seguro te aclarará muchas dudas.

Comparativa. Las mejores Barbacoas de Gas (Junio 2021)

¿Queremos comprar una barbacoa de gas y aún no sabemos cuál? Te presentamos las 5 mejores barbacoas de gas clasificadas por precio: 5 hasta 200€ y otras 5 de más de 200€; y por relevancia: según el número de estrellas de mayor a menor.

Nuestra valoración está basada en cuatro factores:

Calidad

Precio

El número de ventas

Las opiniones de los usuarios

Te deseamos una buena experiencia en la elección de tu barbacoa de gas. Si todavía estás dudando y quieres saber más sobre las barbacoas de carbón y las barbacoas eléctricas pincha los enlaces. 

Si quieres leer los criterios para elegir una barbacoa de carbón o una de gas pincha aquí.

Índice de contenidos

Las mejores Barbacoas de Gas hasta 200€ (Junio 2021)

Comparativa hasta 200€ (Junio 2021)

CAMPINGAZ WOODY ADELAIDE 3CAMPINGAZ 2 SERIES CLASSIC LXCAMPINGAZ XPERT 100 L PLUS ROCKYACTIVA CROSBY DE MESAACTIVA CABRIO
Barbacoas-de-gas-Campingaz-AdelaideBarbacoas-de-gas-Campingaz-260Barbacoas-de-gas-Campingaz-Xpert-10060Barbacoas-de-gas-Activa-Crosby-de-mesa60Barbacoas-de-gas-Activa-Cabrio60
Comensales6 a 86 a 8444
Quemadores32213
EncendidoSiSiSiSiNo
TapaSiSiSiSiSi
TermómetroNoSiSiSiSi
Parrillas1 + plancha1 + plancha122
Piedra volcánicaNoNoSiNoNo
RuedasSiSiSiNoSi
Potencia14 kW7,5 kW7,1 kW3,4 kW8,1 kW
Tamaño parrilla60 x 46 cm60 x 35 cm45 x 35 cm48 x 35 cm48 x 38 cm
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Las mejores Barbacoas hasta 200€ vistas una a una

CAMPINGAZ WOODY ADELAIDE 3

En la categoría de menos de 200€ esta es, sin duda, una de las de más alta calidad y atractivo diseño. El carrito, hecho con madera de acacia, tiene dos prácticos estantes laterales de madera que son ideales para colocar alimentos, platos, utensilios, y todo aquello que necesites tener a mano.

La barbacoa dispone de tres potentes quemadores de hierro fundido. La forma de los quemadores garantiza altas temperaturas y máximo rendimiento y al estar protegidos contra la grasa, son de larga duración. Con una potencia de 14 kW, se combinan una parrilla y una plancha de cocción de gran tamaño (60 x 46 cm) que harán las delicias de un máximo de 8 comensales. Además conducen el calor de manera uniforme para una perfecta cocción.

Para mayor comodidad, incluye encendido piezoeléctrico y una tapa de acero.

Si necesitas guardar la parrilla cuando no la estés usando, tiene dos ruedas laterales de bloqueo. Podrás colocarla donde quieras y recogerla con facilidad.

En resumen, barbacoa de gas con todas las funciones, equipada con un atractivo carrito de madera que la hace única y un precio muy asequible.

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Este modelo de barbacoa de gas hace fáciles y divertidas tus parrillas.

Provista de 2 quemadores de acero iluminizado de 7,5 kW de potencia que se encienden rápidamente con el sistema piezoeléctrico.

Cada uno de los dos quemadores es ajustable lo que asegura que haya dos temperaturas de cocción diferentes.

La barbacoa está dividida de tal forma que por un lado tienes la plancha y por el otro la parrilla. Ambas con esmaltado de acero y con una gran superficie de cocción de 60 x 35 cm, válida para 6 a 8 comensales. Aparte se encuentra una rejilla para calentar que se extiende por todo el ancho de la superficie de cocción.

La tapa de acero con termómetro, viene con un asa grande que te facilitará su apertura y cierre. Para hornear a temperaturas más bajas, sólo tendrás que cerrar la tapa, de este modo la barbacoa funciona como un horno de convección distribuyendo todo el calor uniformemente y manteniendo todo el sabor.

El carrito de la barbacoa dispone de una bandeja integrada en acero inoxidable, dos mesitas laterales plegables y dos grandes ruedas para desplazarlo.

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Esta práctica barbacoa tiene un diseño sencillo pero a la vez es muy robusta e incorpora infinidad de detalles.

Conseguirás un calor potente y constante gracias a sus dos quemadores de acero totalmente ajustables, con encendedor piezoeléctrico, que alcanzan una potencia de 7,1 kW.

Se pueden utilizar los distintos fuegos opcionalmente y si eres de los que le gusta cocinar piedras lava dispone de esta opción. La disposición de las piedras protege a los quemadores de las fugas de grasa.

Su área de cocción, de hierro fundido esmaltado mate de 45 x 35 cm, es ideal para cocinar hasta 4 comensales.

Si lo que te gusta es asar indirectamente a temperaturas bajas, esta barbacoa dispone de tapa que, al cerrarse, funciona como un horno de convección y que tiene termómetro integrado para que sepas en todo momento la temperatura de los alimentos.

El carro, provisto de ruedas para su movilidad, lleva incorporadas dos mesas laterales plegables que ofrecen una zona de preparación adicional.

En definitiva, se trata de una barbacoa de sencillo uso, fácil de manejar y con suficientes extras. La relación calidad precio es muy buena.

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Esta no es la típica barbacoa de gas en cuanto a diseño, pero no por ello deja de ser perfecta para tus comidas al aire libre puesto que resulta muy manejable y práctica.

Compacta y portátil, está genial si quieres utilizarla en el balcón o terraza, el jardín o en el camping.

Tiene un único pero potente quemador de acero inoxidable de alta calidad que desarrolla 3,4 kW.

El material es de hierro fundido macizo, cuyas dimensiones (48 x 35 cm), permite cocinar para un máximo de 4 comensales.

Fácil de encender (encendido piezoeléctrico incorporado) y provista de un regulador del consumo de gas para controlar el suministro.

La tapa integra un práctico termómetro para cocinar a fuego lento y mantener el sabor.

Por último destacar que como equipamiento tiene estantes laterales plegables que ofrecen mucho espacio y ganchos en los estantes para colgar tus utensilios de cocina.

Aunque su montaje es sencillo hay que tener en cuenta que las instrucciones vienen en alemán por lo que, al menos la primera vez, llevará más tiempo de lo normal.

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Barbacoa de gas de líneas rectas y sencillas que está provista de todo lo necesario para una exquisita parrilla de hasta 4 comensales.

Incluye dos parrillas cromadas de 48 x 38 cm con 3 quemadores de 2,7 kW de potencia cada uno, lo que hacen un total de 8,1 kW.

Con el regulador continuo se puede controlar el ventilador, es decir, podrás regular la temperatura a tu gusto. Con la tapa bajada, el termómetro incorporado aporta un punto extra de cocción.

El mueble dispone de dos compartimentos laterales y un pequeño armario bajo el quemador. Gracias a sus ruedas laterales podrás mover fácilmente y situarla donde m´sa prefieras.

Se le echa de menos el encendido, pero en relación a su precio cumple todas las expectativas.

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Las mejores Barbacoas de Gas más de 200€ (Junio 2021)

Comparativa más de 200€ (Junio 2021)

CAMPINGAZ WOODY ADELAIDE 3CHAR-BROIL SERIE 4400 BCHAR-BROIL ADVANTAGE SERIES 225SCAMPINGAZ ADELAIDE 4 CLASSIC DELUXE EXTRATAINO GAS BARBACOA
Barbacoas-de-gas-Campingaz-4-series-classic60Barbacoas-de-gas-Char-broil-pro60Barbacoas-de-gas-Char-brol-advantages-series60Barbacoas-de-gas-Campingaz-deluxe-extra60Barbacoas-de-gas-Taino
ComensalesHasta 12Hasta 8Hasta 6Hasta 12Hasta 8
Quemadores44244
EncendidoSiSiSiSiSi
TapaSiSiSiSiSi
TermómetroSiSiSiSiSi
Parrillas1 + plancha11 + plancha1 + plancha1
Piedra volcánicaNoNoNoNoNo
RuedasSiSiSiSiSi
Potencia12,8 kW11,15 kW6,15 kW21 kW8,2 kW
Tamaño parrilla78 x 45 cmN/D44 x 43 cm77 x 45 cm61 x 42 cm
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Las mejores Barbacoas de más de 200€ vistas una a una

Provista de cuatro quemadores de gran potencia (12,8 kW), esta completa barbacoa de gas garantiza una comida de hasta 12 comensales.

La parrilla es de 78 x 45 cm y tiene una plancha de hierro fundido esmaltado así como una rejilla de calentamiento para mantener los alimentos a temperatura mientras se terminan de hacer otros que necesitan más tiempo de cocción. Los quemadores centrales son de tubo de acero inoxidable.

Además tiene un quemador lateral para preparar guarniciones o salsas.

Es importante destacar la facilidad de limpieza. El denominado sistema InstaClean permite quitar todas las piezas claves en muy poco tiempo e incluso, meterlas en el lavavajillas.

También tiene una bandeja lateral plegable, ruedas de bloqueo y tapa de acero con termómetro ideal para la cocina indirecta.

Excelente relación calidad precio. Pensada para grandes reuniones familiares.

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Perfecta si buscas una barbacoa a gas de categoría media/alta con grandes características y buen precio.

Utiliza un sistema avanzado «TruInfrared» para una cocción uniforme en los extremos de la parrilla. Además este sistema impide las desagradables llamaradas que se prenden al caer la grasa, a la vez que reduce el consumo de gas. Podrás cocinar para 8 personas con total seguridad.

La barbacoa profesional lleva 4 quemadores de acero inoxidable y gran potencia de 11,15 kW. Con un simple toque de botón, se pueden encender y, como está provista de tecnología de infrarrojos, se calienta muy rápido, con más calor y de forma más uniforme.

Cuenta con un montón de prácticas funciones. Un estante de calentamiento aparte, que mantiene calientes los alimentos lejos del área de cocción principal. Dos sólidos estantes laterales para organizar el espacio de trabajo. Indicador de temperatura en la tapa y un quemador lateral de 3,8 kW para calentar cacerolas. Este se puede abatir si necesitas más espacio.

Tanto los quemadores de acero como las parrillas de hierro cocido son muy fáciles de limpiar.

Las dos puertas de acero frontales esconden la botella de gas y permiten almacenamiento adicional.

En cuanto a la movilidad, el carro lleva ruedas con mecanismo de bloqueo que lo hacen muy estable.

En su categoría se puede decir que es una de las barbacoas más completas.

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Con un acabado superior, esta barbacoa con dos quemadores de acero inoxidable desarrolla una potencia de 6,15 kW. Está equipada con la exclusiva tecnología «tru-infrared» que impide que las llamas aumenten sin control evitando que los alimentos se quemen. Consume hasta un 30% menos gas que los sistemas habituales.

El encendido «surefire» electrónico enciende la barbacoa con sólo tocar un botón, sin necesidad de una llama.

Podrás disfrutar de variadas barbacoas ya que lleva una placa de hierro fundido además de la parrilla de 44 x 43 cm, y un estante de calentamiento perfecto para pan de hamburguesa o baguettes.

El carro, provisto de ruedas de bloqueo para moverlo fácilmente, lleva tapa con termómetro integrado y estantes laterales que ofrecen espacio adicional.

En definitiva, si vas a cocinar para un máximo de 6 comensales, esta práctica barbacoa de gas cubrirá todas tus expectativas.

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A diferencia de otros modelos, los 4 quemadores provistos de encendido piezoeléctrico, son íntegramente de hierro fundido y por eso ofrecen una potencia de cocción superior (21 kW) a la vez que evitan el desperdicio de gas. Además lleva un práctico hornillo lateral de 2,3 kW.

El modelo Adelaide 4 Classic Deluxe destaca por ser muy completo. Equipado con una doble superficie de cocción compuesta de parrilla y placa y unas dimensiones de 77 x 45 cm, permite hacer asados hasta para 12 comensales.

Si vas a elaborar comidas que tienen tiempos de cocción diferentes, puedes utilizar la rejilla articulada que es una segunda rejilla más pequeña situada sobre la principal. También puede servir como parrilla adicional cuando la barbacoa se utiliza como horno por cocción indirecta. Para este tipo de cocción la tapa de acero inoxidable con termómetro es ideal.

En cuanto al carro de la barbacoa, mencionar que es de diseño elegante, con dos fuertes ruedas para su movilidad y transporte. Combina madera de acacia y acero pintado, lo que le da un estilo muy personal.

En los laterales lleva dos resistentes mesitas de madera para que te organices sin moverte prácticamente.

En pocas palabras, seguridad y buen diseño, con un rendimiento excelente y todo a un precio muy competitivo.

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Enorme barbacoa de gas con 4 quemadores principales de acero inoxidable y un quemador lateral, todos ellos regulables y provistos de piezo-ignición integrado en cada botón giratorio.

La superficie de la parrilla es de 61 x 42 cm (2 piezas), suficiente para 8 comensales.

Las rejillas de la barbacoa son esmaltadas y por tanto muy fáciles de limpiar. Aparte lleva una bandeja extraíble donde se acumula la grasa lo que te ayudará a mantenerla impecable.

Si no quieres moverte de la zona donde tienes instalada la parrilla sus mesas laterales ofrecen espacio suficiente para múltiples accesorios.

El carro es muy estable y de cómodo transporte. Lleva 4 ruedas, dos de ellas con freno y un asa lateral para poder moverla sin esfuerzo.

También tiene indicador de temperatura en la tapa por si decides cocinar más lentamente; y un práctico asa para poder abrirla y cerrarla sin correr riesgos innecesarios.

Las puertas frontales, del mismo material que el resto del carro, esconden la bombona (butano, propano o LPG) y todavía te queda un pequeño espacio que te sirve de almacenamiento.

Eso sí, si la vas a dejar fija en el exterior, es recomendable que la limpies bien después de cada uso y que la tapes para que se mantenga siempre como nueva.

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Preguntas Frecuentes

¿Gas natural o butano?

Lo normal es que la barbacoa sea de gas butano o propano. Algunas, normalmente las de obra, se pueden conectar al gas natural de la casa.

He visto que algunas barbacoas de gas usan piedras de lava ¿Son necesarias?

El uso de piedras de lava es innecesario en las barbacoas de gas actuales dada su evolución. Si tienes interés una barbacoa de esas características, fíjate que el producto especifique claramente que puede incorporar piedras de lava. Estas irán situadas entre el quemador y la parrilla.

¿Es saludable la comida preparada en una barbacoa de gas?

Si.

Podemos preparar platos sin exceso de grasa. Por otro lado, al controlar la temperatura, la barbacoa de gas permite preparar platos que conservan todo su valor nutricional.

¿Da humo la barbacoa de gas?

No

Eso te permite, si no es muy grande y dispones de espacio suficiente, sacar la barbacoa al balcón durante todo el año.

¿Es segura la Barbacoa de gas?

Si.

Cuando cocinamos no estamos expuestos al fuego directo, por lo que es una forma segura de cocinar.

¿Barbacoa de gas o de carbón?

Barbacoa de gas

Por su sencillez de uso y el sabor de los alimentos, la inmensa mayoría de la gente compra una barbacoa de gas.

¿Barbacoa de gas o barbacoa eléctrica?

Barbacoa de gas

Aunque existen modelos eléctricos competitivos, la evolución que han tenido las barbacoas de gas, así como el menor consumo, hacen que el público en general se decante por estas últimas.

¿Qué potencia debe tener una barbacoa de gas?

Al elegir una barbacoa de gas asegúrese de que tenga bastante potencia y alcance la temperatura necesaria. 2,5Kw por quemador es una buena referencia y en cuanto a la temperatura, 180 grados es suficiente.

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